Gıdaların üretilmesinden tüketimine kadar olan süreçte, dış etkilerden korunmasını ve niteliklerini yitirmemeleri bakımından doğru ambalajlanması oldukça önemli bir işlev görmektedir. Buna rağmen gıda ambalajları yalnızca içerisindeki ürünü muhafaza etmekten ibaret değil, aynı zamanda da tüketicilerin satın alma işlemlerini etkileyen faktörlere de sahiptir. Günümüzde eğitim düzeyinin artmasıyla beraber, bilinçli tüketicilerin oranları da artmakta ve buna bağlı olarak ise gıda ambalajlarında; tüketicilerin dikkatlerini çekebilmeleri, ürünlerle alakalı bilgi vermeleri ve sağlıklı olduğuna dair kanı uyandırmaları gibi unsurlar da gerekli hâle gelmiştir. Bu yazımızda ise, gıda ambalajı oluştururken daha fazla dikkat etmeniz gereken üç önemli hususa değineceğiz.
Son Tüketim Tarihi
Gıdaların, insan sağlığı için olumsuz etki oluşturmaması adına belli süreler içinde tüketilmesi gerekmektedir ve bu sebeple bireyler, satın alımlarında da en çok ambalajlardaki son tüketim tarihine dikkat etmektedir. Tarihi geçmiş veya geçmesine az bir süre kalmış gıdalar, marka güvenilirliğini zedelemekte ve satışını gerçekleştiren işletmeler adına olumsuz intiba bırakmaktadır. Bu durumlara sebebiyet vermemek adına; ambalajın üzerinde yer alan üretim ve son tüketim tarihi ilgili kimseler tarafından doğru tespit edilerek belirtilmeli ve güncelliğinin de sıklıkla kontrolleri gerçekleştirilmelidir.
Besin Etiketi Kısmı
Gıda ürünlerinin ambalajlarının üzerinde yer alan etiketlerde, içeriğiyle alakalı bilgilendirici nitelik taşıyan kısmın yer alması, tüketicilerin dikkat ettikleri ve satın alma davranışlarını etkileyen bir diğer özelliktir. Bu kısımda yer alan besin etiketi; gıdanın içeriğini, enerji veya besin öğelerini, ürünle alakalı bileşenleri, muhafaza bilgilerini, gıdanın özelliklerini, menşe ülkeyi, imalat ve üretim gibi bilgilerini bünyesinde barındırmaktadır. Bir nevi gıdanın kimliği niteliğini taşıyan etiket kısmı, tüketiciye ne yiyeceğine dair bilgi aktarımını sağlamaktadır.
Doğru Ambalaj Materyalinin Kullanımı
Her gıda ürününün dayanıklılığı, saklama koşulları ve bünyesindeki maddelerin farklı olması sebebiyle, ambalajlama modelleri farklılık göstermek zorundadır. Ambalajlarda ürünlere uygun materyalin kullanımı; gıdanın raf ömrünü, tazeliğini ve kalitesini korumasında etki etmektedir. Bu sebeple ise; ortam sıcaklığı, temas eden yüzey alanı ve süresi gibi etkenler de göz önünde bulundurulmalı, gıda maddelerinin ambalajları bu doğrultuda üretilerek paketlenmesi gerçekleştirilmelidir.
LuxBoxPack ile iletişime geçerek gıda ürünlerinize dair en doğru ambalajlama modelleri hakkında daha fazla bilgiye ulaşabilirsiniz.
